конструктор пиццы пицца фабрика - 45 фото

Основатели сети Феодосий и Дмитрий Параничевы и директора филиала – Андрей Гуцалюк и Олег Россохин вспоминают, как это было. Феодосий. Если мы говорим о юбилее «ПиццаФабрики» в Ярославле, то герои этой истории – Андрей Гуцалюк и Олег Россохин – директора филиала.

Пиццайоло – итальянский вариант, от pizzaiolo - мастер по выпечке пиццы.

Пиццу все считают итальянским блюдом. Но ее готовили не только в Италии, но и в Норвегии. Отсюда и пошло предание, что первыми, кто попробовал приготовить пиццу, были викинги. Именно они стали первыми печь лепешки с мясом, рыбой и овощами.

Замесить тесто. Как правило, для краста – так называется основа для пиццы – готовится дрожжевое тесто, взбивать которое нужно специальным спиральным тестомесом.

«ПиццаФабрика» – сеть кафе и ресторанов с доставкой, которая работает в разных городах России. Первое предприятие было открыто в 2011 году в Вологде, в 2016 году компания объявила о продаже франшизы.