цвет темный шоколад - 45 фото

коричневый. Цвет темного шоколада коричневый, с оттенками от красновато-рыжих до черных, в зависимости от степени обжарки бобов и «темности» сорта: чем больше доля какао-продуктов, тем он темнее.

Такой оттенок считается классическим и относится к холодным, поэтому он больше подходит девушкам со светлой кожей, зелеными или серо-голубыми глазами, с которыми он будет гармонично контрастировать и создавать яркий, но в то же время благородный образ.

Горький шоколад. Это один из самых темных оттенков шоколадной палитры (темнее будет разве что краска цвета черный шоколад).

В отличие от горького, темный шоколад содержит от 40 до 70% какао, в нем значительно больше сахара. Могут присутствовать добавки, которые улучшают вкус и повышают калорийность (изюм, орехи, сухофрукты, вафельная крошка и прочее). Темный шоколад менее питательный, однако польза при умеренном потреблении тоже может быть.

Состав: из чего делают темный шоколад. Основным ингредиентом качественной темной плитки являются какао-бобы. Их процентное содержание ниже, чем у черного шоколада, не превышает 55%, но и не может быть ниже 40%.